Unser Honig ist in verschiedenen Gebinden erhältlich.
Besonders stolz bin ich auf meinen Wabenhonig. Dieses Produkt wird direkt vom Bienenstock in die Verpackung gegeben. (Leider Plastik - wegen Vakuumverpackung). Er erfährt sonst keine Manipulationen.
Wabenhonig wird mit der dünnen Wachsschicht genossen, diese kann man schlucken oder wie einen Kaugummi verwerten.
Grosses Augenmerk lege ich auf die schonende Ernte und Verarbeitung. Da schon geringste Wärmezufuhr die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zerstört.
